Spaghetti aux légumes croquants aux boulettes de viande, la recette de printemps
C’est aujourd’hui officiellement l’équinoxe de printemps 2019 et en ce jour très spécial qui accueille officiellement le printemps 2019 et précède l’arrivée inévitable de journées ensoleillées et chaudes …. léger, frais et parfumé comme cette saison merveilleuse.
Les spaghettis aux légumes croquants aux boulettes de viande, la recette légère
Les spaghettis aux boulettes de viande ne sont pas un plat très populaire en Italie, mais curieusement, ils sont beaucoup plus à l’étranger. C’est un parcours riche en goût et en saveur, voire plus, préparé avec les bons ingrédients et matières premières.
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de spaghettis
Boulettes de viande Amica Natura BIO
quinze tomates cerises
un poivron rouge
un poivron jaune
une courgette
une gousse d’ail
basilic frais
80 grammes de pecorino frais
piment rouge
Préparation
Tout d’abord, lavez tous les légumes. Couper en cubes, les courgettes et les poivrons, les tomates cerises à mi-chemin.
Faites bouillir l’eau salée dans une grande casserole, faites cuire les spaghettis et égouttez-les al dente. Dans une autre casserole, dorer les boulettes de viande comme indiqué sur l’emballage avec un peu d’huile.
Prenez une grande casserole antiadhésive, le wok est excellent aussi. Versez un filet d’huile d’olive extra vierge, faites sauter la gousse d’ail, puis retirez-la. Ajoutez les poivrons et les courgettes en dés et faites sauter les légumes pendant 5 minutes en les laissant croustillants. Ajoutez les tomates aussi. Retirez les légumes croquants de l’huile et mettez-les de côté dans un plat.
Egouttez les pâtes al dente en gardant un peu d’eau de cuisson. Faites sauter dans la casserole où vous avez fait cuire les légumes, en les mélangeant avec du pecorino et de l’eau de cuisson. Ajoutez le piment. Enfin, incorporer les boulettes de viande et les légumes croquants, servir chaud avec un filet d’huile crue et du basilic fraîchement saupoudré.
Boulettes boeuf à la sauce tomate, recette
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un grand classique de la cuisine italienne traditionnelle, préparées avec ingrédients pour tous.
Les boulettes de boef Amica Natura sont authentiques et contiennent ingrédients de la meilleure qualité. Les boulettes de viande surgelés Amica Natura ne contiennent ni conservateurs ni additifs chimiques. Pour les cuire au mieux, suivez attentivement les instructions qui figurent sur l’emballage.
Avec les boulettes de viande Amica Natura prêtes à cuire en quelques minutes, vous pouvez préparer ce plat délicieux même lorsque vous êtes pressé et que vous n’avez pas le temps de le faire. Les boulettes de viande à la sauce tomate ainsi que les adultes conquérants de tous les âges, parce qu’ils sont tendres et savoureux, ils aiment aussi les enfants de la maison, un excellent moyen de conquérir toute la famille avec une recette simple et rapide!
Ingrédients
500 ml de purée de tomates bio
une échalote
quelques feuilles de basilic
un paquet de boulettes de bœuf Amica Natura
sel
piment
huile d’olive extra vierge
Préparation
Prenez une grande poêle à frire et versez un filet d’huile d’olive. Émincer l’échalote et laisser brunir dans la casserole. Ajoutez les boulettes de viande et faites cuire en suivant attentivement les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, ajoutez la sauce tomate et laissez cuire à feu doux environ 15 minutes. Ajoutez aussi les feuilles de basilic. Eteignez le feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.
