SPECIAL EDITION 2019: HAMBURGER EXTRA GUSTO BEEF PORK AND CHEESE
Amica Natura presenta un’esclusiva ricetta “Special Edition”.
Da sempre innovatori ed attenti alle esigenze di mercato, anche per questo nuovo hamburger surgelato abbiamo deciso di ascoltare le esigenze dei nostri consumatori.
E’ nato così un prodotto innovativo che coniuga i vantaggi di una cottura veloce con la qualità di ingredienti genuini.
La praticità d’uso non è quindi l’unico vantaggio!
Il punto di forza è proprio gusto accattivante, il tono deciso che lo rende unico nella sua categoria!
L’hamburger che abbiamo ideato è di carne bovina, suina e formaggio: Beef, Pork and Cheese.
Si amplia così la linea meat Amica Natura.
Grazie alla selezione di ingredienti di prima scelta, senza aggiunte di conservanti e additivi, sono semplici da cuocere in padella o alla griglia in pochi minuti.
E’ stato presentato a maggio in occasione delle fiere internazionali Tuttofood a Milano e PLMA ad Amsterdam riscuotendo successo tra i visitatori.
Da oggi in vendita, anche per food service!
E’ possibile chiedere maggiori informazioni contattando il nostro ufficio commerciale al numero 030 6872108 oppure alla mail commerciale@alcass.it
L’IRRESISTIBILE SUPERFOOD CAVOLFIORE
Amica Natura esporta con regolarità in America un innovativo prodotto surgelato: il Cauliflower Latkes, a base di cavolfiore.
Realizzato con materie prime particolarmente selezionate ed una formula inedita, il Cauliflower Latkes contiene ingredienti scelti tra i migliori produttori certificati in Italia.
Ma perché proprio il cavolfiore?
Molto semplice: è un alimento superfood e per questo estremamente ricco di sostanze nutritive.
Sapete cos’ è un SUPERFOOD?
Ce lo spiega la nutrizionista Chiara D’Adda nella rubrica Food Is Life!
SUPERFOOD è un termine inglese che indica un cibo capace di conferire benefici per la salute derivanti da una eccezionale densità di nutrienti.
C’è molto marketing, ma c’è anche molta verità, come nel caso del CAVOLFIORE.
Il cavolfiore ha pochissime calorie, solo 28kcal per 100gr. Riesce però a dare una sensazione di sazietà pregevole.
È considerato il più delicato e digeribile fra le numerose varietà di cavoli.
➡️ “il cavolfiore non è altro che un cavolo che ha fatto l’università”, diceva il famoso scrittore Mark Twain e forse non aveva torto!
Sono stati necessari molti sforzi per selezionare questo cavolo, con infiorescenze così abbondanti e prive di clorofilla, a causa del loro sviluppo sotto uno spesso strato di foglie.
LE PROPRIETA’ DEL CAVOLFIORE
Il cavolfiore contiene piccole quantità di carboidrati e proteine, niente grassi, zero colesterolo.
Contiene folati, provitamina A (betacarotene), vitamine del gruppo B, ma soprattutto vitamina C.
Per quanto riguarda i sali minerali, è molto ricco di potassio e povero di sodio. Ha anche quantità significative di calcio, magnesio, fosforo, ferro.
Ha poi oligoelementi in abbondanza: cromo, zinco, manganese, rame, selenio.
Sono ricchi di molecole biochimiche con proprietà antitumorali, sostanze che frenano lo sviluppo del cancro e impediscono alle sostanze cancerogene di provocare danni alle cellule:
✅ GLUCOSINOLATI hanno la capacità di liberare due classi di sostanze che possiedono una forte attività antitumorale (ISOTIOCIANATI e INDOLI)
✅ SULFORAFANO
✅ INDOLO-3-CARBINOLO (I3C)
Le applicazioni mediche di questa verdura sono anche :
✅ disturbi digestivi
✅ problemi cardiovascolari
✅ obesità e diabete
✅ malattie renali
Precauzioni: se ne sconsiglia il consumo abbondante nei casi di colelitiasi e di flatulenza intestinale.
ALCASS, IL BUSINESS E’ DA PRIMATO
A seguito della conferenza stampa di venerdì 14 giungo, molti quotidiani hanno pubblicato le dichiarazioni dell’Amministratore Delegato Renato Bonaglia.
E’ stato proprio l’AD a fare da padrone di casa. Con entusiasmo ha raccontato l’andamento dell’anno 2018 e la conseguente crescita dell’attività aziendale.
Interviste, numeri, prospettive e valori aziendali.
Alcass da oltre 30 anni opera nel comparto del surgelato.
Sensibile a temi quali la sana alimentazione e la sostenibilità ambientale, trova nel costante lavoro di ricerca e sviluppo un punto di forza.
Export, superfood, vision e molti altri temi sono stati affrontati durante la conferenza stampa.
Molte anche le domande che hanno posto i presenti, a cui l’AD ha risposto con piacere.
Di seguito è possibile leggere alcuni articoli tratti dalla rassegna stampa di sabato 15 giugno 2019
COMUNICATO STAMPA: CRESCITA DEL FATTURATO E FORTE ATTENZIONE VERSO I TEMI DELLA SOSTENIBILITA’
Si è svolta questa mattina presso la nostra sede a Bedizzole (BS) la conferenza stampa.
Il nostro più sentito ringraziamento ai presenti che si sono interessati interagendo con domande e curiosità.
Un ringraziamento particolare al Sindaco di Bedizzole Cottini Giovanni, agli assessori e al Maresciallo Caserta che ci hanno onorato con la loro presenza.
Alcass è stata fondata ed è cresciuta a Bedizzole, il legamene con il paese è quindi saldo e importante.
Grazie ai giornalisti, alla nutrizionista Chiara D’Adda della rubrica Food is Life, ai direttori delle banche, ai nostri fornitori e ai collaboratori.
L’Amministratore Delegato Renato Bonaglia ha esposto i dati economici principali a chiusura del bilancio che ha visto una importante crescita del Valore della Produzione che passa da 9,8 milioni di euro del 2017, a 13,1 milioni di euro nel 2018, registrando un aumento del 33,6%
L’attenzione si è poi spostata sul tema della sostenibilità, da sempre prioritario nel piano di sviluppo aziendale.
Maggiori informazioni saranno divulgate dai quotidiani e dalle riviste.
Con piacere condivideremo nei prossimi giorni alcuni articoli di approfondimento.
Per qualsiasi informazioni contattare
Ufficio Stampa Alcass Spa – Amica Natura
+39 393 030 6872108
ufficiostampa@alcass.it
CONFERENZA STAMPA AMICA NATURA
Amica Natura organizza una conferenza stampa per VENERDÌ 14 GIUGNO.
A chiusura del bilancio dell’anno 2018 siamo orgogliosi di aver raggiunto una crescita di fatturato del 34% sull’anno precedente.
Le scelte manageriali si sono rivelate vincenti ed efficaci, in un contesto di mercato che richiede costante innovazione e capacità di analisi.
Non solo numeri però, la crescita di un’azienda sta anche nei valori e negli obiettivi che hanno inciso nel modo di pianificare e di operare.
La sostenibilità come filosofia applicata in ogni fase del processo industriale ha fatto da filo conduttore della mission aziendale.
PROGRAMMA:
11.30 accoglienza presso Alcass, Via Caselle n.2 Bedizzole
11.30 – 12.00 discorso dell’Amministratore Delegato Renato Bonaglia
12.00 – 12.30 domande e approfondimenti
A seguire pranzo a buffet con degustazione prodotti Amica Natura.
Ulteriori informazioni ed approfondimenti saranno disponibili nei giorni successivi.
Per info:
Ufficio Stampa Alcass Spa – Amica Natura
+39 030 6872108
ufficiostampa@alcass.it
Open Day 2019, basket e divertimento alla scoperta della Leonessa!
Amica Natura, da anni sponsor della Germani Basket Brescia, sarà presente all’Open Day 2019
DOMENICA 2 GIUGNO
ORE 10-20
Polivalente di Via Collebeato, Brescia
La giornata sarà dedicata ai bambini e alle famiglie del Settore Giovanile, ma anche aperta ai tifosi e agli appassionati.
Le attività dell’Open Day, che si terranno presso gli spazi esterni del Polivalente di Via Collebeato, si apriranno alle ore 10.00 con lo svolgimento di alcuni tornei giovanili, in una zona nella quale sarà allestito un vero e proprio Villaggio dello Sport.
Noi saremo presenti con uno stand in cui sarà possibile vincere 100 MAGLIETTE E 50 PANTALONCINI ORIGINALI DEL CAPITANO DAVID MOSS, e molti altri premi!
Vincere è semplice e gustoso… vieni a trovarci, scopri come giocare e divertiti con noi!
Luca Vitali, playmaker della Germani Basket Brescia e della Nazionale italiana sarà presente per condividere con i più giovani la giornata.
Ospite speciale Marco Belinelli, cestista, primo e unico italiano ad aver vinto il titolo NBA!
Maggiori informazioni cliccando qui www.basketbrescialeonessa.it
Tornei, Sport Village, Meet and greet: la giornata sarà ricca di eventi!
Ti aspettiamo!
A CHE LIVELLO SIAMO? CONVEGNO SULLE BUONE PRATICHE DI SOSTENIBILITÀ
Continuano gli incontri con la rete scolastica Morene del Garda.
Da anni l’associazione è attiva per sensibilizzare i giovani attraverso attività ed iniziative didattiche sul tema dello sviluppo sostenibile.
Amica Natura con entusiasmo sostiene il progetto e collabora portando la propria esperienza.
Il tema dell’eco-sostenibilità è da sempre prioritario nel piano di sviluppo aziendale.
L’Amministratore Delegato Renato Bonaglia e il Dott. Angelo Penna saranno presenti al convegno “CUSTODIAMO IL FUTURO. BUONE PRATICHE DI SOSTENIBILITÀ”.
Il progetto è promosso dagli istituti superiori G. Battaglia Il Bazoli e M. Polo De’ Medici di Desenzano del Garda e V. Danzolo di Lonato Del Garda.
IL CONVEGNO SI TERRÀ
MERCOLEDI’ 29 MAGGIO
ORE 21.00
PRESSO PALAZZO TEDESCHINI
A DESENZANO DEL GARDA (BS)
APERTO ALLA POPOLAZIONE
Saranno molti i temi trattati, dalle biodiversità, al green marketing, al monitoraggio delle acque del Garda, all’utilizzo della plastica.
Quest’ultimo tema è quello che ci vedrà coinvolti.
Da anni l’azienda si è impegnata per ridurre l’impiego della plastica di confezionamento in tutte le linee di prodotto.
Siamo così riusciti a risparmiare ben il 60% di plastica rispetto alle confezioni più comunemente usate sul mercato.
Vi aspettiamo numerosi, tutti possiamo essere parte attiva nella tutela dell’ambiente!
SPECIAL EDITION TUTTO FOOD, PARLA L’AD RENATO BONAGLIA
Largo Consumo, nello special edition Tuttofood, torna a parlare di noi!
Lo fa pubblicando l’intervista a Renato Bonaglia, Amministratore Delegato di Alcass, azienda produttrice del brand Amica Natura.
L’azienda ormai da anni plasma le novità di prodotti in base alla richiesta e i trend globali di marketing e di consumo del momento.
Prodotti surgelati, sempre di ottima qualità e con ricette esclusive, al fine di sviluppare un sistema produttivo altamente competente e innovativo.
ALIMENTI VERDI, E TORNA LA PRIMAVERA!
Piove, piove, piove, la temperatura è bassa e il cielo è grigio… ma cerchiamo di sforzarci per ritrovare l’aria di primavera, quella bella, sana, colorata, saporita!
Ecco l’augurio e i consigli della dottoressa Chiara D’Adda, nutrizionista, medico chirurgo e medico del Basket Brescia Leonessa.
Come fare?
Aumentando il consumo degli alimenti verdi
Il colore verde ha un significato molto positivo. Viene utilizzato per rappresentare l’abbondanza, la fortuna, la fertilità.
La sua simbologia rimanda all’equilibrio totale, fatto di armonia e amore puro.
È il colore del chakra del cuore 💚.
Da un punto di vista prettamente medico gli alimenti verdi hanno questo colore per la forte presenza di clorofilla, sostanza con un altissimo potere antiossidante.
Le verdure verdi contengono carotenoidi in buona quantità e acido folico, essenziale per la nostra vita.
Oggi vi parlerò dei PISELLI, che possono piacere o non piacere, ma sono indubbiamente uno degli alimenti verdi più versatili in cucina .
Potreste essere uno di quei bambini che, nel proprio piatto, separano accuratamente i piselli dalle altre pietanze, per evitare di mangiarli?
Invece dovreste aumentarne i consumo in quanto contengono:
✅carboidrati
✅proteine
✅vitamine del complesso b
✅ vitamina c in abbondanza
✅ potassio
✅ fosforo
✅ niacina
✅ folati
✅ ferro
✅ zinco
Per queste caratteristiche i piselli sono particolarmente utili nei seguenti casi:
– malattie cardiache
– disturbi a livello del sistema nervoso
– gravidanza e allattamento
– diabete
Se sono tenerissimi si possono anche consumare crudi, sono buoni e fanno bene!
La cottura non dovrebbe superare i 5 – 10 minuti, perché un tempo di cottura più lungo distrugge quasi interamente le vitamine.
Una breve cottura al vapore è l’ideale.
Una ricetta fresca e veloce per pasto rapido, ma pieno di vigore:
➡️ Songino+ mandorle+ piselli+ qualche foglia di menta + punte di asparagi + olio evo + un pizzico di sale e pepe.
Voilà un’insalata appetitosa!
Se volete potete aggiungere straccetti di petto di pollo, precedentemente passati alla piastra o cotti in padella antiaderente
ENTUSIASMO PER DAVID MOSS, OSPITE A TUTTO FOOD
Mercoledì 8 maggio ospite speciale per un evento di successo, il capitando della Germani Basket Brescia
Molte persone sono accorse invadendo lo stand di Amica Natura.
Vincere la maglia ufficiale firmata dal capitano era l’obiettivo!
Guadagnarsi la maglia era semplice, nonché gustoso: lo staff ha cucinato dei prodotti e gli ospiti hanno dovuto indovinare l’ingrediente principale.
Lo staff Amica Natura ha scelto gli assaggi tra i surgelati della linea Amica Natura Classic , Amica Natura BIO, Amica Natura Food Service, Amica Natura Veggie & Veg.
Oltre alla maglia sono stati messi in palio premi di consolazione all’insegna dell’ecologia e della natura.
Entusiasmo e ammirazione per David Moss da parte delle molte persone di ogni età e provenienza che si sono presentate per fare fotografie o autografi.
Lo staff ringrazia i presenti che hanno reso emozionante e vivace l’evento!
Grazie anche alla dottoressa Chiara D’Adda, nutrizionista della squadra di basket bresciana, che gentilmente ci ha fatto visita dispensando preziose informazioni.
Infine un ringraziamento al team della Germani Basket Brescia che ha reso possibile l’evento e al protagonista: il grande capitano che ha accolto tutti con il sorriso!
