Martedì, nella rubrica FOOD IS LIFE, la nutrizionista Chiara D’Adda ci ha parlato delle proprietà nutrizionali della polenta.
Oggi vi proponiamo una semplice, quanto gustosa ricetta, proprio con la polenta!
Grazia e Antonio hanno deciso di cucinare degli ottimi spiedini, con la salsiccia Amica Natura.
Una salsiccia surgelata esclusiva, con carne suina 100% italiana, preparata senza l’aggiunta di conservanti.
Bastano pochi, semplici ingredienti, un po’ di fantasia… e la cena è pronta!
Se preparata insieme, è ancora più buona!
INGREDIENTI
1 confezione salsicce Amica Natura
1 confezione di polenta già cotta
1 scamorza affumicata
PREPARAZIONE
Per prima cosa tagliare la scamorza a fettine e ogni fetta in quattro parti.
Prendere la polenta e farla a fettine, della stessa dimensione della scamorza.
Cuocere sulla piastra ben calda le fette di polenta in modo che si abbrustoliscano.
Procedere con la cottura della salsiccia Amica Natura, ponendola ancora surgelata su una piastra ben calda.
Cuocere 4 minuti per lato.
tagliare anche la salsiccia, circa della stessa dimensione degli altri ingredienti.
Alternare sugli spiedini polenta, salsiccia e scamorza, fino a terminare gli ingredienti.
Rimettere sulla piastra ben calda per circa un minuto, girandoli spesso, così da ammorbidire la scamorza.
Si possono mangiare così oppure con una salsina di prezzemolo, aglio e olio.
Buon appetito!
