Il magazine FOOD, mensile di riferimento per l’industria e il retail, ha pubblicato a Marzo 2020 uno speciale dossier dedicato al Frozen.
Il consumo di surgelato nel 2018 si attesta in leggero calo, al -0.3% rispetto all’anno precedente.
Il dato è soddisfacente, in quanto discosta di poco dal 2017, anno in cui il comparto frozen aveva registrato il consumo più alto dell’ultimo decennio.
Amica Natura, specialista nella surgelazione e da sempre attenta ai trend di mercato, presenta la sua gamma a base meat e vegetale.
Assecondare le esigenze dei clienti, che chiedono ricette innovative e salutistiche, è l’obiettivo del reparto Ricerca e Sviluppo, che si opera per diversificare l’offerta.
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