How to cook the perfect Club Sandwich

13 March 2019Uncategorized

The Club Sandwich is one of the most beloved international sandwiches. But do you know how to prepare it? How to make it tasty and healthy and ideal for the schischetta or lunch box during a lunch break or for a healthy snack?

The Club Sandwich is a recipe from which to take a decided starting point to create tasty and irresistible quick lunches or snacks, with simple and genuine ingredients the sandwich becomes healthy and tasty.

History of the Club Sandwich

The Club Sandwich, one of the most popular and nutritious sandwiches of all, born in the States. The recipe is prepared first by chance by a wealthy man, returning from work, very hungry and initially adopted by his own restaurants and men’s clubs. Now there are so many versions of the most famous sandwich in the world, today we offer you the classic recipe that adheres to tradition.

Club Sandwich recipe healthy and tasty

Ingredients

Petto di pollo Amica Natura surgelato al naturale 

2 iceberg type salad leaves

2 eggs

salt and pepper

60 g

fresh homemade mayonnaise

3 bacon slices

2 salads tomatoes

Bread for big sandwiches, 6 slices

Preparation

The natural frozen Amica Natura chicken breast is the ideal ingredient to always keep at home to prepare tasty sandwiches and salads at any time of the week. Always at the highest point of freshness and taste and preserved from the cold, without other preservatives.

There are precise steps to make the Club Sandwich, for example, pass the butter on the bread and toast it, then cut it into triangles and put the ingredients in a specific order.

First of all cook the chicken according to the instructions on the package, since it is the longest cooking ingredient.

Then take the slices of bread and spread them well with the butter softened at room temperature. Toast on both sides in an anti-stick pan.

Cook the eggs in the pan (take a suitable saucepan in the oven, pour a knob of butter and let it melt slowly, over low heat, break the egg leaving it whole. When the egg white condenses and the yolk is still soft, the fried egg is ready).

Meanwhile, wash lettuce and tomatoes, then cut them into slices.

Compose the sandwich, taking a slice of bread, spread the mayonnaise, add the chicken cut into slices or strips, add tomato, lettuce and egg, season with salt and pepper and a little oil. Make another layer by replacing the bacon with the egg. Close the sandwich, cut diagonally and serve!

 

Combattere le tossine con lo sport

19 November 2018Uncategorized
I consigli della nostra nutrizionista Dott.ssa Chiara D’Adda
Un saluto affettuoso a tutti i miei amici lettori, voi che mi seguite con così tanto affetto e che avete imparato a conoscermi attraverso la rubrica “Food is Life” o che mi conoscevate già, in quanto sì medico nutrizionista, ma soprattutto da anni oramai medico nutrizionista del Basket Brescia Leonessa, splendida realtà sportiva che quest’anno (proprio domenica scorsa è stato il giorno del debutto per il campionato 2017/2018) affronta per il secondo anno consecutivo la presenza nella massima serie italiana.
Oramai sapete che alterno il parlarvi di argomenti prettamente di ordine medico (sana alimentazione=salute psicofisica del nostro essere) a qualche scorribanda in cucina, dove mi cimento ai fornelli, ben sapendo che i veri chef sono ben altro rispetto a me, ma felice di rendervi partecipi delle mie creazioni culinarie! E se riesco a farvi venire l’acquolina in bocca con le mie fotografie sono felicissima! 🙂

Le tossine, cosa sono?

Nel contributo di oggi, invece, ritorno a fare il medico e vi parlerò di un argomento un po’ particolare, ovvero le tossine, e di come lo sport entri a tutto diritto nel processo di eliminazione di questi cataboliti nocivi. Le TOSSINE sono rifiuti che si accumulano nel nostro organismo e si distinguono in tossine endogene e tossine esogene.
Per star bene, le tossine devono essere eliminate attraverso organi ben definiti e bisogna depurare questi organi: fegato, reni, intestino, pelle, polmoni, cervello (il cervello l’ho aggiunto io, ma ha una grandissima importanza). Perché le tossine sono eliminate da questi organi, i quali devono funzionare perfettamente!
Per fegato e rene, si useranno prodotti (tisane, macerati glicerici, integratori, preparazioni mediche) che avranno il compito di supportare  e rinforzare l’organo su cui hanno questa azione benefica , naturalmente il tutto si completerà con una alimentazione ottimale.
La pelle si rinforzerà attraverso particolari accorgimenti, oltre che trarre giovamento da una sana sudorazione, che si ottiene con una regolare attività fisica (sport di tutti i generi).
L’intestino sarà tenuto in stato di Eubiosi, oltre che con gli alimenti adatti, anche dall’assunzione di fermenti prebiotici e probiotici, da farsi regolarmente…

Come si combattono le tossine?

E i polmoni? Ecco qui che lo sport entra di diritto nella salute dei nostri polmoni. Con lo sport e con l’attività fisica (anche solo il semplice camminare), gli atti respiratori aumentano e i polmoni si “puliscono”!
Ultimo, ma non per questo meno importante, il cervello! Lo sport aiuta anche a eliminare i pensieri negativi e tossici, producendo ENDORFINE naturali, IMPORTANTISSIME per vivere bene.
A presto…e qualsiasi domanda vogliate pormi, fatelo!