Miglior ricetta di hamburger, il panino semplice e genuino
Qual è la miglior ricetta per un hamburger gustoso e saporito?
Per soddisfare la voglia di hamburger di tutta la famiglia, scegli pochi ingredienti genuini e salutari e una ricetta facile ma esplosiva. Gli hamburger gourmet della linea premium di Amica Natura fanno al caso nostro. Carne pregiata di qualità italiana regionale, in tre gusti differenti chianina, marchigiana o piemontese, senza conservanti (si mantengono grazie alla tecnologia del freddo che preserva tutte le qualità nutritive e il sapore originale senza bisogno di aggiungere conservanti o additivi)
La ricetta dell’hamburger gourmet fatto in casa
Chi ha detto che un piatto come l’hamburger non può essere salutare e leggero? Basta scegliere pochi e giusti ingredienti per renderlo un accattivante e sano piatto unico per bambini e adulti. Si inizia dalle verdure, meglio di qualità italiana (hanno fatto meno viaggi ed è anche è più difficile che siano maturate artificialmente) o ancora meglio dell’orto.
Insalata fresca e verde, pomodori rossi e maturi, un formaggio non troppo stagionato a piacere (ottima la mozzarella di bufala) e una salsa fatta in casa a coronare il sogno del perfetto e light hamburger italiano. Una buona idea è anche provare a cambiare il pane, provando per esempio un pane a base di cereali, considerati dalla scienza della nutrizione uno tra gli alimenti per favorire il buon umore.
Puoi anche provare a fare il ketchup a casa, nella tua cucina, in modo da ridurre zuccheri e sale e trasformare la serata hamburger in un’occasione per mangiare bene e sano.
La ricetta dell’hamburger all’italiana, facile, con pochi ingredienti dal profumo mediterraneo
Profumo di Mediterraneo, anche quando si tratta di realizzare una ricetta made in USA come il famoso hamburger. Basta scegliere i nostri aromi, poche ben selezionate materie prime e verdure dell’orto, preparare la salsa e il pane in casa (o comprarlo dal fornaio di fiducia).
In facili e veloce mosse, il nostro miglior hamburger italiano sarà in tavola, per stuzzicare l’acquolina in bocca a grandi e piccini.
Ingredienti a piacere per 4 persone
Pomodori rossi dell’orto 3 o 4
Insalata lattuga a foglie verdi q.b.
Bun (pane per hamburger) a piacere, classico o ai 5 cereali
Salsa ketchup fatta in casa
Hamburger Amica Natura della collezione Premium Burgers (Chianina, Marchigiana o Piemontese)
basilico a volontà, olio d’oliva extra-vergine, sale e pepe
Preparazione della ricetta
Grigliare in una padella calda gli hamburger ancora surgelati (seguire le istruzioni sulla confezione). Lavare il pomodoro a rondelle e la lattuga a julienne, condirla per bene con olio, sale e pepe. Scaldare leggermente il pane. Assemblare l’hamburger con il pane, la salsa e le verdure e servire ancora caldo.
Che alimenti stimolano allegria e buon umore? #foodislife
Martedì, tempo della nostra rubrica Food is Life!
Parla la nostra amica nutrizionista Chiara D’Adda, medico specializzato in nutrizione, consulente del Basket Brescia Leonessa e medico chirurgo.
“Dicono che il sorriso allunghi la vita… 😁😄😁 Siete d’accordo? Io assolutamente si ! Un corpo è sano se è nutrito ed allenato bene, ma ricordatevi sempre che non c’è un reale benessere se non si cura anche la dimensione mentale e interiore del nostro essere😊🧠💪. Oltre a prenderci cura della nostra anima e della nostra mente, prendendo coscienza del grande valore che abbiamo, bisogna curare anche la nostra tavola e assicurare il rifornimento completo dei cibi chiave per il nostro benessere mentale, ossia di quelle sostanze che assicurano e partecipano alla sintesi dei cosiddetti neurotrasmettitori della felicità e della carica energetica.
GLI ALIMENTI CHE STIMOLANO SEROTONINA E BUON UMORE SONO…
Questi neurotrasmettitori hanno nomi un po’ difficili : acido gamma-aminobutirrico, L- glutammato, dopamina, acetilcolina, noradrenalina, serotonina, L-triptofano ecc ecc
Sono contenuti però in cibi e alimenti di uso comune : pesce 🐟🐙🐟, carne🍖🍗 ( soprattutto bianca ), uova🥚🍳, latticini🍼🥛, legumi 🥗 e tantissimi altri vegetali 🥑🥒🥦🥕🌿🌱 e frutta 🍓🍒🍑🍐🍏🍎🍇🍌🍊🍋 🥝. E non dimentichiamo i tanto bistrattati carboidrati 🍞🍝🍕 perché modificano il rapporto tra alcuni aminoacidi nel sangue a favore del triptofano, che può così facilmente raggiungere le cellule nervose e aumentare la propensione alla serenità e all’allegria.
Le ultime ricerche scientifiche hanno anche dimostrato che il nostro intestino produce in autonomia molti di questi neurotrasmettitori, soprattutto la serotonina. Lo sapete che l’80 % di questa molecola della felicità è sintetizzato a livello intestinale, partendo dal triptofano contenuto in determinati alimenti. Anche per questo è importantissimo ( non mi stancherò mai di ripeterlo 😉😊 ) prendersi cura della nostra flora batterica, con un’alimentazione sana e bilanciata.
E l’ideale è il modello mediterraneo nella sua forma più pura➡️ Cereali integrali, legumi, olio d’oliva, frutta e frutta secca con guscio, verdure fresche che sono fonti di fibre e che sono capaci di stimolare la crescita di specie batteriche ad azione probiotica (i probiotici sono “micro-organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell’ospite”) .
CI VEDIAMO IL PROSSIMO MARTEDI PUNTUALI CON LA RUBRICA DELLA NUTRIZIONISTA DI AMICA NATURA #FOODISLIFE
Lasagne alla bolognese, ricetta originale
Vieni anche tu nella cucina di Amica Natura, oggi scopriamo come si preparano le lasagne alla bolognese, la ricetta originale con il macinato Amica Natura
Durante le giornate autunnali, vi proponiamo un primo piatto dal sapore inconfondibile e deciso, che abbraccia ricordi ed evoca emozioni: le lasagne con la ricetta classica e semplice, alla bolognese. I procedimenti per eseguire alla perfezione la ricetta tipica delle lasagne al ragu sono pochi ma vanno realizzati con precisione ed accortezza di dettagli per ottenere un risultato prelibato.
Lasagne classiche, la besciamella
Uno dei primi passi per cucinare le lasagne alla bolognese con ragu di carne Amica Natura è preparare la besciamella.
Per la besciamella bisogna scaldare un pentolino con 200 ml di latte. Aggiungere in un’altro padellino 200 gr di burro artigianale, farlo sciogliere con la farina a parte mescolando lentamente e con cura. Unire poi il roux (latte e farina) con il latte, aggiungere il sale, la noce moscata e portare ad ebollizione.
Ingredienti
300 g di polpa di manzo macinata Amica Natura
150 g di pancetta di maiale
50 g di carote
50 g di coste di sedano
50 g di cipolla bianca
300 g di passata di pomodoro
mezzo bicchiere di vino bianco
100 ml di brodo
mezzo bicchiere di panna fresca
olio di oliva o burro
sale e pepe
La ricetta tipica delle lasagne al forno, come si prepara il ragu alla bolognese
In una padella ampia e antiaderente far soffriggere un soffritto di sedano, cipolle, e carote con olio extra-vergine di oliva, aggiungere il macinato di bovino Amica Natura (dopo averlo lasciato a temperatura ambiente per qualche ora), la pancetta, dapprima facendolo rosolare fino a quando sfrigola e poi abbassando la fiamma.
Sfumate con il vino bianco. unite la passata di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco lento per due ore, aggiungendo il brodo di tanto in tanto, il mezzo bicchiere di latte e la panna fresca a fine cottura. Regolate di sale e pepe alla fine e lasciate riposare un’ora.
Le lasagne con la ricetta gustosa e classica
In una pirofila da forno imburrata assembliamo la pasta fresca per le lasagne all’uovo con la besciamella e il ragu assemblando diversi strati fino ad arrivare alla superficie. Spolverare l’ultimo strato di formaggio grana o pecorino a piacere ed infornare a 180 gradi in modalità ventilata per circa 45 minuti, controllando di tanto in tanto.
Amica Natura & Basket Brescia Leonessa ancora insieme, anche in Europa
Continua la partnership tra la Leonessa d’Italia e l’azienda food Alcass, conosciuta al grande pubblico per il brand Amica Natura
Basket Brescia Leonessa e Amica Natura confermano un sodalizio vincente anche per la stagione 2018-2019. La patnership tra il marchio bresciano Amica Natura (Alcass) e la squadra di basket cittadina della Leonessa, militante in serie A (terzo posto in campionato 2017-2018), continua a dare grandi soddisfazioni ad entrambe le parti e decolla verso l’Europa. Amica Natura infatti sarà una degli sponsor ufficiali della 7days Eurocup.
Ed è proprio alla sede di Amica Natura che si è svolta la conferenza stampa di inizio stagione, dove il Capitano David Moss, la Presidente Graziella Bragaglio, il General Manager Santoro e il direttore marketing Nicola Tolomei, insieme all’AD di Alcass Renato Bonaglia, hanno presentato i nuovi 4 giocatori statunitensi, le speranze e l’impegno per la nuova stagione sportiva e la nuova operazione David Moss 3.0.
I big 5 del Basket Brescia Leonessa
Durante la conferenza stampa di mercoledì 12 dicembre, tenutasi a Bedizzole presso gli stabilimenti Amica Natura, il Re Leone David Moss ha presentato con grande entusiasmo i nuovi giocatori made in USA, appena sbarcati nella squadra della città lombarda.
Gerald Beverly, Eric Mika, Jordan Hamilton, Bryon Allen si sono mostrati entusiasti e carichi per l’inizio del Campionato 2018-2019 e delle sfide in Europa delle prossime settimane.
Al via l’Operazione David Moss 3.0, “La Riscossa”
Puntuale torna con l’inizio del campionato anche il concorso “Operazione David Moss” a premi organizzato da Amica Natura in collaborazione con il Basket Brescia e il Capitano David Moss. Ogni anno, in regalo, con 8 confezioni di prodotti Amica Natura (leggi il regolamento) la nuova maglia di stagione del Capitano della Leonessa. In tanti collezionano la maglia 34, infatti l’anno scorso le canotte più famose della pallacanestro italiana hanno fatto il tutto esaurito.
